山东恒尔工业装备-宁夏半自动燃气加热夹层锅

可倾式夹层锅主要由锅体、可倾架、搅拌（带搅拌式）、盖子（不带搅拌式）组成；锅体是由内外球形锅体组成的双层结构形式，可倾式夹层锅比较适用于物料块状比较大的，如鸡肉、红烧肉等！因此种特性的物料在加工完后，直接可通过摇转装置将锅体倾斜，之后把物料倒出。

夹层锅可用于烧水，炒菜，熬稀饭，熬粥，熬汤，煮饭，化糖，化胶，熬油，煮面，炒馅料（比如豆沙馅，莲蓉馅，月饼馅，半自动燃气加热夹层锅商用，绿豆馅等），宁夏半自动燃气加热夹层锅，煮笋干，煮卤制品（比如豆腐干，肉制品，毛豆等），卤制品（比如鸡爪，鸡翅，卤蛋，半自动燃气加热夹层锅现货，鸭爪，鸭脖，猪耳朵等），酱油等食品行业。

燃气加热夹层锅特点

(1) 、燃烧充分，无烟无尘，少量积碳，无环境污染。

(2) 、火焰温度随意调节，温度高达300℃左右。

(3)、结构合理，使用操作方便。

(4)、强力节能，火大火猛，热效率较同类产品提高25%左右。

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2、在饮料中的应用：可以组成化糖系统：即由水粉混合泵，夹层锅，双联过滤器，高温瞬时组成化糖系统。也可用于茶叶的浸取及其它物料的预煮，加热，混合。

3、在蜜饯中的应用：可以用于蜜饯中的预煮（脱苦），糖煮沸工艺。

4、酱制品中的应用：用于豆瓣酱，甜面酱，花生酱，半自动燃气加热夹层锅多少钱，辣椒酱，牛肉酱等各种酱类的的调配工艺。

5、在糖果中的应用：用于砂糖、奶糖等的的溶糖、化糖、加热调配、保温工艺。

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该夹层锅结构通常由内外球形锅体组成的双层结构形式，中间夹层以通入蒸汽为热源进行加热的，该热源也可选用电或燃气。结构有固定式、可倾式、搅拌式等样式。 1、固定式结构：锅体和支脚组成。 2、可倾式结构：锅体和可倾装置组成； 3、搅拌式结构：锅体、搅拌器、支脚或可倾架组成。

夹层锅可用于炒菜、煮粥、煮笋干、熬汤、烧水、煮饭、化糖、化胶、煮面、熬油、卤制品（比如卤鸭脖、毛豆、鸭爪、鸡爪、鸡翅、猪耳朵、豆腐干、肉制品等）、炒馅料（莲蓉馅、月饼馅、绿豆馅、豆沙馅等）、糕点、饮料、蜜饯、果酱（如：豆瓣酱，甜面酱，花生酱，辣椒酱，牛肉酱等）、制酒等食品行业以及制药（***和焙烤）与日用化工等行业。

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