电加热炒锅商用-恒尔工业装备-卤煮用电加热炒锅商用

夹层锅：

物料搅拌形式采用刮底、刮边、不粘锅、无搅拌死角、搅拌均匀；锅体内外壳均为不锈钢材料制造，符合卫生要求、附件齐全、外形美观、安装及操作简单方便、方便可靠。

2 特性：本锅以有一定的压力的蒸气为热源，具有受热面积大，热、

加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。

本锅内层锅体（内锅）采用耐酸耐热的奥氏型不锈钢制造，配有压力表

，外型美观、安装容易、操作方便、可靠。

基本结构及安装

电加热炒锅商用

通过自动化设计与制造为企业节约人力，提高产品产量，降低生产成本。采用一次成型的不 锈钢锅体，保证了锅内的平整光滑。可采用蒸汽、液化气、电加热导热油等加热方式。受热面积大、热、加热均匀、物料升温快、加热温度容易控制等特点。广泛应用于肉制品、 炒馅、酱料、调理食品、糖果、制药、乳品、饮料、罐头、也可用于大型餐厅或食堂的熬粥烧水 、煮饭之用。

总体来讲是可以实现两大功能，即蒸煮和炒制。

另外一方面，固体、液体、半流体、粉末状物品都是可以进行加工的，只不过有的需要您再添加一个保温装置，一般情况下，如果您所要加工的食品或***是固体状的，则不需要搅拌，如果是液体则需搅拌均匀，如果是粉末状，电加热夹层锅需要刮底搅拌，以防糊锅。

电加热炒锅商用

清洗：加工结束，应尽快用温水冲洗，刷掉粘糊着的物料，并用清水冲洗，待下 次使用时，300L电加热炒锅商用，用90℃以上热水，保持2-3分钟的处理。

***：要经常注意整台设备的工作情况，电加热炒锅商用，导热油不足时应立即补充，经常擦洗缸 体，立式电加热炒锅商用，保持外表清洁，内胆光亮，卤煮用电加热炒锅商用，达到经久耐用目的。

使用完毕后，应先断电源，以保持电源管部分延长使用寿命。

电加热炒锅商用如果有需要请及时联系我们！